Ölsorter för de vana och de nyfikna
Här på Ringön finns ett modernt bryggverk på 1000 liter där Två Feta Grisars bryggare Daniel Wasenack producerar ett 20-tal olika ölsorter per år. Vi jobbar med både klassiska stilar och mer experimentella brygder, alltid med ambitionen att skapa öl som passar både nyfikna och vana öldrickare.
Vilka typer av öl brygger ni?
Här finns underjästa lageröl och överjästa ales, stouts och veteöl. Vill du lära dig mer om öl och våra sorter så kan vi varmt rekommendera våra ölprovningar på fredagar och lördagar.
Två Feta Grisar är ett hantverksbryggeri i Göteborg, och vår bryggerivisning ingår alltid i ölprovningen.
Ölbryggning med mervärde
För oss handlar bryggeriet inte bara om produktion, utan om mötet mellan människor, hantverk och upplevelse. Det är därför bryggeriet, tillsammans med husets övriga aktiviteter, är en självklar del av besöket hos oss. I vår brygghall serveras även grym mat och svingod öl och serveras i vår restaurang, vårt taproom eller på våra uteserveringar och vår takterrass som kan öppnas upp vid bokningar.
Fler bryggare i lokalerna
Förutom Två Feta Grisar så brygger även Västkustens Öl (Thomas Alm f.d. Rörö Öl) brygger sina olika ölsorter i samma lokaler fast med egna jästankar. Ett lokalt samarbete där kostnader delas, gemensamma inköp och logistiklösningar skapar förutsättningar för att bryggerier skall överleva på lång sikt.
På utvalda lördagar så har vi öppet hus när vi brygger på vårt lilla bryggverk där alla är välkomna att vara med.
Vanliga frågor om bryggeriet
Hur stort är bryggverket och hur många ölsorter brygger ni?
Ett bryggverk på 1000 liter, med cirka 20 olika ölsorter per år, under ledning av bryggare Daniel Wasenack.
Vilka typer av öl brygger ni?
Både underjästa lageröl och överjästa ales, stouts och veteöl, från klassiska stilar till mer experimentella brygder.
Kan jag lära mig mer om era ölsorter på plats?
Ja, vi rekommenderar våra ölprovningar på fredagar och lördagar för en guidad genomgång.
Brygger ni öl tillsammans med andra bryggerier?
Västkustens Öl (Thomas Alm, tidigare Rörö Öl) brygger sina egna ölsorter i samma lokaler, med egna jästankar, som ett lokalt samarbete kring kostnader och logistik.
Kan jag vara med när ni bryggar?
Ja, på utvalda lördagar har vi öppet hus när vi brygger på vårt lilla bryggverk. Alla är välkomna.
Vår historia – och vårt namn
2013
Första lokalen från 2013 låg på Nansengatan på Hisingen där vi först mötte våra två feta grisar vid namn Majlis och Majvor i hagen mitt emot vår källarlokal.
2016
2016 flyttade vi till Aröds Industrigata där vi 2017 startade vi vårt första Taproom.
2021
2021 flyttade vi till Ringön där vi i mars bryggde vår första Ringöl.
2022
Hösten 2021 öppnade vi vårt Taproom och sedan sommaren 2022 driver vi som bryggeri vår egen Brewpub som gastropub med ambitioner och massvis med bra egen och importerad öl.
2023
2023 tog bryggeriet över driften av padel samt dart och femkamp.
2025
Vi öppnar upp scenen och börjar med spelningar. Bryggeriet Västkustens Öl flyttar in
2026
Import av viner.